NuestrA CARTA
En nuestro menú podrás encontrar, tapas, tostas, ensaladas , carnes y pescados Toda una carta que no dejara indiferente a nadie. Amor , cariño y años de experiencia para una cocina tradicional e innovadora.
ENSALADA CESAR 10 €
Bacon templado, picatostes, pechuga pollo y nuestra salsa cesar.
ENS. DE RULO DE CABRA. 11 €
Frutos secos, tomate cherry, vinagreta miel caña y saquito de queso de cabra con mermelada de higos.
ENSALADA CHARI 9.5€
La mejor fruta de temporada , nueces y aderezada con miel de flores, vinagre balsámico y AOVE.
Receta creada por la abuela Chari.
ENS.DE LANGOSTINO 11 €
Lombarda juliana, tomate cherry, langostinos en tempura, cebolla morada , fruta fresca y vinagreta de mango.
ENSALADA DE SIEMPRE 8.5€
Cebolla, tomate , atún , maíz, zanahoria , huevo y puntas de espárragos blancos.
JAMON IBERICO(valle de los pedroches) 9.00€ 18.00€
QUESO VIEJO ARTESANO (cesar) 7.00€ 12.00€
Al corte
Tostas
TOSTA DE JAMON IBERICO 8.00€
Con base de salmorejo
TOSTA DE QUESO DE CABRA 8.00€ Con bacon y cebolla caramelizada
TOSTA EL GUIÑO 8.00€
Guacamole, langostinos y tomate cherry.
ENSALADILLA RUSA 4€ 7€
BOQUERONES EN VINAGRE 4€ 7€
PIMIENTOS ASADOS 7€ 10€
Con ventresca
SALPICON DE PULPO 4€ 7€
PATATAS BRAVAS 4€ 7€
CHISTORRAS 4€ 7€
QUESO CAMEMBERT FRITO 4€ 7€
MARGARITOS (NACHOS EL GUIÑO). 8.50€
Mezcla de queso cheddar con toque de sobrasada casera mallorquina y trampó.
SURTIDO DE CRUJIENTES “CHARI” 9€
Queso de cabra y nueces con coulis de fresa.
Langostinos con albahaca, menta y salsa chipotle.
CROQUETAS CASERAS 4€ 7€
ALITAS DE POLLO MARINADAS 4€ 7€
PULPO A LA GALLEGA 10 € 16€
LANGOSTINO AL PIL-PIL 10€
Entrantes
Pastas, wok wraps
RAVIOLI DE RICOTA CON ESPINACAS 10€
WRAP (vegetariano-pollo-gamgas) 10€
WOK (vegetariano-pollo-gamgas) 10€
BACALAO CONFITADO 14€
Con salsa de ali-oli-miel de caña
SALMON GRATINADO 14€
CALAMAR PLANCHA 16€
PATA DE PULPO a la BRASA 16€
TATAKI DE ATUN ROJO 18€
TARTAR DE ATUN ROJO 18€
FRITOS
BOQUERONES 7€
CALAMARES 7€
ADOBO 7€
BACALAO 7€
TORTILLITA de CAMARONES 2€
Pescados
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL 19€
MEDADALLONES DE SOLOMILLO IBERICO 13.50€
PLUMA IBERICA “EL GUIÑO” 16€
ENTRECOTTE DE VACA MADURADA(350grs aprox.) 19.50€
CHULETON DE VACA MADURADA (1kg aprox.) 39,50€
HAMBURGUESA DE ANGUS NACIONAL. 11€
BROCHETA POLLO. 12.50€
BROCHETA TERNERA 14€
PARRILLADA el GUIÑO 34.50€
Abanico iberico, pollo picantón, chorizo criollo ,morcilla,vacio ternera, costilla ternera y patata asada.
Carnes al carbon
TARTA DE QUESO 5.50€
Sin coccion rellena de frambuesa con coulis de frutos rojos
APPLE CRUMBLE 5.50€
Templado con crema de vainilla de Madagascar.
BROWNIE 5.50€
Con nueces, bañado con chocolate caliente y helado de vainilla .
FLUIDO DE CHOCOLATE 5.50€
COPA DE HELADOS VARIADO 5.50€
POSTRES CASEROS
CANASTITA DE FINGERS Y PATATAS FRITAS 8€
MACARRONES CON SALSA TOMATE CASERA 8€
MINI-HAMBURGUESA CASERA Y PATATAS 8€