NuestrA CARTA

En nuestro menú podrás encontrar, tapas, tostas, ensaladas , carnes y pescados  Toda una carta que no dejara indiferente a nadie. Amor , cariño y años de experiencia para una cocina tradicional e innovadora. 

ENSALADA CESAR                                                      10 €
Bacon templado, picatostes, pechuga pollo y nuestra salsa cesar.

ENS. DE RULO DE CABRA.                                        11 €
Frutos secos, tomate cherry, vinagreta miel caña y saquito de queso de cabra con mermelada de higos.

ENSALADA CHARI                                                      9.5€ 
La mejor fruta de temporada , nueces y aderezada con miel de flores, vinagre balsámico y AOVE.
Receta creada por la abuela Chari.

ENS.DE LANGOSTINO                                                 11 €
Lombarda juliana, tomate cherry, langostinos en tempura, cebolla morada , fruta fresca y vinagreta de mango.

ENSALADA DE SIEMPRE                                             8.5€
Cebolla, tomate , atún , maíz, zanahoria , huevo y puntas de espárragos blancos.

JAMON IBERICO(valle de los pedroches)          9.00€   18.00€

QUESO VIEJO ARTESANO (cesar)                 7.00€   12.00€

Al corte

Tostas

TOSTA DE JAMON IBERICO                                                      8.00€
Con base de salmorejo                                                                               

TOSTA DE QUESO DE CABRA                                                   8.00€ Con bacon y cebolla caramelizada

TOSTA EL GUIÑO                                                                       8.00€
Guacamole, langostinos y tomate cherry.

ENSALADILLA RUSA                 4€      7€

BOQUERONES EN VINAGRE  4€      7€

PIMIENTOS ASADOS                7€      10€
Con ventresca                                    

SALPICON DE PULPO               4€       7€

PATATAS BRAVAS                      4€       7€

CHISTORRAS                             4€      7€

QUESO CAMEMBERT FRITO     4€      7€

MARGARITOS (NACHOS EL GUIÑO).      8.50€
Mezcla de queso cheddar con toque de sobrasada casera mallorquina y trampó.

SURTIDO DE CRUJIENTES “CHARI”             9€
Queso de cabra y nueces con coulis de fresa.
Langostinos con albahaca, menta y salsa chipotle.

CROQUETAS CASERAS                       4€       7€  

ALITAS DE POLLO MARINADAS      4€       7€

PULPO A LA GALLEGA                     10 €     16

LANGOSTINO AL PIL-PIL                           10€

Entrantes

Pastas, wok wraps

RAVIOLI DE RICOTA CON ESPINACAS          10€

 WRAP (vegetariano-pollo-gamgas)                           10€

WOK (vegetariano-pollo-gamgas)                             10€                                       

 

BACALAO CONFITADO                 14€
Con salsa de ali-oli-miel de caña                       

SALMON GRATINADO                  14€ 

CALAMAR PLANCHA                    16€

PATA DE PULPO a la BRASA          16€

TATAKI DE ATUN ROJO                18€

TARTAR DE ATUN ROJO               18€

FRITOS

BOQUERONES                            7€

CALAMARES                               7€

ADOBO                                        7€

BACALAO                                    7€ 

TORTILLITA de CAMARONES    2€

Pescados

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL                              19€

MEDADALLONES DE SOLOMILLO IBERICO                  13.50€

PLUMA IBERICA “EL GUIÑO”                                               16€

ENTRECOTTE DE VACA MADURADA(350grs aprox.)       19.50€

CHULETON DE VACA MADURADA (1kg aprox.)             39,50€

HAMBURGUESA DE ANGUS NACIONAL.                          11€

BROCHETA POLLO.           12.50€

BROCHETA TERNERA            14€

PARRILLADA el GUIÑO       34.50€
Abanico iberico, pollo picantón, chorizo criollo ,morcilla,vacio ternera, costilla ternera y patata asada. 

 

Carnes al carbon

TARTA DE QUESO            5.50€
Sin coccion rellena de frambuesa con coulis de frutos rojos

APPLE CRUMBLE              5.50€
Templado con crema de vainilla de Madagascar.

BROWNIE                          5.50€
Con nueces, bañado con chocolate caliente y helado de vainilla .

FLUIDO DE CHOCOLATE   5.50€

            COPA DE HELADOS VARIADO           5.50€

POSTRES CASEROS

CANASTITA DE FINGERS Y PATATAS FRITAS            8€

MACARRONES CON SALSA TOMATE CASERA        8€

MINI-HAMBURGUESA CASERA Y PATATAS               8€

Especial Niños

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